bicarbonate de soude, rose d’eau
Métabisulfite de potassium 500 g, poudre de soufre
bicarbonate de soude, rose d’eau

Métabisulfite de potassium 500 g, poudre de soufre

Art.Nr.:
20295
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Beschreibung
  • Vous achetez ici une boîte de métabisulfite de potassium LM contenant 500 g – suffisante pour de nombreuses applications
  • Également connu sous les noms de disulfite de potassium, poudre de soufre, sel de potassium
  • Un remède maison traditionnel aux multiples usages, par exemple comme conservateur, antioxydant, pour la sulfuration des vins, le blanchiment du sucre ou la gravure en électronique
  • Caractéristiques spécifiées :
    • Forme : poudre cristalline
    • Couleur : blanche
    • Odeur : légèrement piquante
    • Teneur minimale : 97,0 %
    • SO₂ : min. 56,0 %
    • Arsenic : max. 3 ppm
    • Plomb : max. 2 ppm
    • Mercure : max. 1 ppm
    • Sélénium : max. 5 ppm
    • Métaux lourds (en Pb) : max. 10 ppm
  • Le produit est conforme au règlement CE 231/2012 (additif alimentaire) et est étiqueté E224
  • Propriétés physico-techniques :
    • Formule chimique : K₂S₂O₅
    • Masse molaire : 222,33 g/mol
    • Solubilité dans l’eau à 20 °C : 450 g/L
    • Point de fusion : décomposition à partir de 150 °C
  • Pour la sulfuration de moûts, jus et vins
  • Dissous dans l’eau ou le vin, le métabisulfite de potassium est un sel légèrement soluble de l’acide sulfureux. Son ajout favorise le développement aromatique du vin ou des boissons vinifiées
  • Protection efficace contre les micro-organismes biologiques nocifs, par exemple le piqûre acétique
  • Protection contre les réactions chimiques telles que l’oxydation ou le brunissement
  • Domaines d’application :
    • Pour le mélange avec des fruits ou baies gâtés, moûts à risque microbiologique
    • Après soutirage ou fermentation
    • Protection contre le vieillissement et la perte d’arôme lors de la mise en bouteille
    • Pour le trempage des bouchons de bouteilles
    • Pour la désinfection des bouteilles, tuyaux et équipements
    • Pour la conservation humide des fûts en bois avec de l’acide citrique
  • Dans notre boîte pratique, réutilisable et alimentaire à large ouverture avec fermeture à vis

 

Diesen Artikel haben wir am vendredi 9 mars 2018 in den Shop aufgenommen.